22 giugno 2012

Un solo anno... mille cambiamenti

L'anno scorso, a quest'ora, stavo preparando la mia prima torta decorata in pasta di zucchero e il mio primo bouquet floreale in occasione del compleanno di mia mamma...
sembra solo ieri che ho scoperto la ghiaccia reale, e oggi sono qui orgogliosissima di tutti i progressi che ho fatto.
Ricordo benissimo come avevo immaginato la torta, nella mia testa era bellissima, bianca, tulle, calle..... peccato che poi ne sia uscito fuori questo!! hahaha, oggi mi viene da ridere, ma vi assicuro che quel giorno invece avrei voluto piangere, sul serio.
Beh, comunque a mia mamma il pensiero è piaciuto (per forza, è una mamma!!) e io sono soddisfatta lo stesso.
Quest'anno, allora, visto che ho cominciato con i fiori, ho pensato di continuare e dar vita così a una nuova tradizione; così nasce il mio primo bouquet di rose montate su ferretto.
Per realizzarlo ho usato due tipi di ferretti, il numero 22 per le rose e il numero 26 per le foglie. La ricetta della gum paste invece la trovate qui. Per realizzare le sfumature sono partita da una base verde chiaro per le foglie e un rosa per i petali, e successivamente ho dato le sfumature con un pennello grande asciutto utilizzando (mischiati e non) il verde scuro-verde chiaro-marrone-rosso-giallo per le foglie; il viola melanzana-borgogna-rosa scuro-rosa chiaro per i petali delle rose. Infine ho montato tutto utilizzando la guttaperga, ovvero quel nastro per fioristi verde un pò appiccicoso..
questo è quanto, a mia mamma è piaciuto molto, spero piaccia anche a voi.
AUGURI MAMMA, E AUGURI ANGOLO DI MILLI!!




Un bacio grandissimo :-*

16 giugno 2012

Ogni tanto sono felice..

Oggi sono contentissima, perchè tempo fa ho partecipato ad un concorso su Fb per poter vincere la pubblicazione della mia torta sulla ricista Torte Spettacolari. Il concorso (come tutti quelli a cui partecipo -.-) non l'ho vinto, ma ho scoperto che la redazione ha comunque scelto la mia torta e l'ha pubblicata nel quarto numero della rivista!!
Permettetemi un pizzico di soddisfazione, e di condividere il momento insieme a tutti voi ^_^

un bacio grandissimooooo!!!



15 giugno 2012

Cominciano le voglie.. e plumcake bicolor!

Avete capito benissimo!! Aspetto un bimbooo!! ^_^
E siccome iniziano le prime voglie, ieri pomeriggio mi sono data ai pasticci con questo buonissimo plumcake.
Sono fortunatissima perchè non ho nausee e non mi danno nemmeno troppo fastidio gli odori quindi posso permettermi di continuare a stare in cucina senza problemi :-)
Questa ricetta l'ho presa da cookaround e l'ho modificata di pochissimo.

Ingredienti:

250 g farina 00
120 g di zucchero
3 uova
latte qb.
80g di olio di semi (io però ho fatto 50g olio e 30 g burro fuso)
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
cacao

Procedimento:

Sbattere uova e zucchero nella planetaria fino a raggiungere la consistenza spumosa che "scrive". Intanto unire il lievito e la vanillina alla farina e setacciare, unire in seguito alle uova con una spatola mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Unire anche l'olio e un pochino di latte per avere una consistenza densa e cremosa. a questo punto versare 2/3 del composto nella teglia da muffin precedentemente foderata di carta forno, oppure imburrata e infarinata; unire il cacao al resto dell'impasto e versare nella teglia senza prestare troppa attenzione.
Infornare a 160° per un'ora in forno statico (controllare sempre con la prova stecchino!)
Fatevi inebriare dal profumo e buona merenda!!


A prestooo!! ^_^