Cominciano le voglie.. e plumcake bicolor!

Avete capito benissimo!! Aspetto un bimbooo!! ^_^
E siccome iniziano le prime voglie, ieri pomeriggio mi sono data ai pasticci con questo buonissimo plumcake.
Sono fortunatissima perchè non ho nausee e non mi danno nemmeno troppo fastidio gli odori quindi posso permettermi di continuare a stare in cucina senza problemi :-)
Questa ricetta l'ho presa da cookaround e l'ho modificata di pochissimo.

Ingredienti:

250 g farina 00
120 g di zucchero
3 uova
latte qb.
80g di olio di semi (io però ho fatto 50g olio e 30 g burro fuso)
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
cacao

Procedimento:

Sbattere uova e zucchero nella planetaria fino a raggiungere la consistenza spumosa che "scrive". Intanto unire il lievito e la vanillina alla farina e setacciare, unire in seguito alle uova con una spatola mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Unire anche l'olio e un pochino di latte per avere una consistenza densa e cremosa. a questo punto versare 2/3 del composto nella teglia da muffin precedentemente foderata di carta forno, oppure imburrata e infarinata; unire il cacao al resto dell'impasto e versare nella teglia senza prestare troppa attenzione.
Infornare a 160° per un'ora in forno statico (controllare sempre con la prova stecchino!)
Fatevi inebriare dal profumo e buona merenda!!

A prestooo!! ^_^